Ehi, sono ancora qui !

Non ci sono stato per un pò, ma eccomi di nuovo tra vigne e olivi ! Stiamo ultimando la potatura. Il freddo non è arrivato; anzi qui fuori c'è una tempetura quasi estiva ! Ieri ho travasato il giovane "Nuvole" (qualche puzzettina ostinata...). Intanto, il primo, quello del 2004 riposa ancora nelle nicchie. Credo abbia bisogno di qualche mese ancora, forse sarà pronto il prossimo inverno. Il "Nuvole e Pane" 2005 continua l'affinamento pre-bottiglia in acciaio; lo imbottiglieremo ad Aprile. Da Rosciano, una buona domenica !